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Mes petits bonheurs...

"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent… 
  C'est d'apprendre comment danser sous la pluie."


decembre-20112.jpg

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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 12:30
Dimanche matin, malgré le brouillard et les 2° ambiants nous voilà partis,
Malou,  Daniel et moi.
Les retraités en "goguette"!

 Le projet du jour fort alléchant , repas au "Moulin de Fieux" puis randonnée à la découverte des loges de bergers près de Saint Goussaud.

Le repas fut très agréable!
La randonnée très agitée...
Pour la petite histoire elle s'est terminée à la nuit tombée,
 retour dans "la bétaillère" d'une gentille demoiselle
car nous étions perdus, loin de notre destination...
je laisse le soin à Malou de vous la conter.

LE MOULIN DU FIEUX



Situé sur le site d'un moulin à farine de 18ème siècle au sein de 14 hectares de verdure,
 l'escale dans ce lieu nous invite au calme, au repos, aux balades et au plaisir d'une table gourmande.


Malgré le brouillard, la roue à aube est pleine de charme




Au pied du moulin, la vieille fontaine recouverte de mousse



Ici réel plaisir de partage entre amis d'un moment très agréable.

Apéritif

Ce Madiran blanc est superbe, vif en bouche, cépage petit manseng, très aromatique,
 un délice!



Mise en bouche

Crème tiède de céleri rave au curry
Pardon pour la photo prise en fin de dégustation...



Les entrées...

Pour les filles...

J'ai goûté pour la première fois l'émulsion à l'encre de seiche, séduite!



Pour le "chef"...

J'ai ouï dire que c'était excellent! Et il est exigeant le chef...(Sourire)



Le plat principal...

Juste poêlés, accompagnés d'une sauce poivrée, léger, fondant, l'harmonie est parfaite.




Dessert non photographié (trop gourmande sans aucun doute)
 
Tatin d'ananas accompagné d'une boule de glace au basilic et au poivre.


Pour la suite, je confie la plume virtuelle à Malou, mon amie de 40 ans,
toujours présente avec son Daniel dans les bons et mauvais moments.

Bon appétit à tous...

Aujourd'hui le déjeuner sera plus simple,
 truite en papillote à la moutarde et au thym accompagnée de riz basmati.


Une dernière photo, les roses de noël de Malou

A bientôt, ravie de vous avoir reçu à la pet
ite maison.





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Published by petite maison dans la prairie - dans cuisine et vins
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commentaires

achat vin 26/10/2009 17:09


Quel beau menu !


Voyelle 21/07/2009 13:34

nous avons les mêmes valeurs !

petite maison dans la prairie 21/07/2009 18:01


Alors je suis ravie. je viens de faire une petite visite chez vous, nous avons en effet les mêmes valeurs.
A bientôt Voyelle.


Lambinette 08/04/2009 18:23

Miammmm !! J'ai faim !!! C'est où, cette charmante auberge ? En tout cas, d'après tes photos, c'est très original et drôlement bien cuisiné... J'adore ce style de restaurant, quand on découvre des goûts ou des épices que l'on ne connaissait pas... Mmmhh, je serais bien venue faire le 4e couvert à table !!!!

Ionard 26/03/2009 00:08

Oups! suis arrivée ici car ça sentait très bon! Dis donc! adresse à retenir ce Moulin de Fieux! Je retourne au pastel
Bisous dany

catherine 19/03/2009 07:25

Quel festin!!!