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"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent… 
  C'est d'apprendre comment danser sous la pluie."


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13 juin 2009 6 13 /06 /juin /2009 20:35
Que diriez-vous d'une petite recette de dessert?

Plaisir du palais, plaisir d'un moment de partage assurés!

Crumble pommes et fruits rouges





Proportions pour 8 personnes:

200g de farine
140g de sucre roux
180g de beurre mou
une pincée de cannelle ou plus selon vos goûts
8 pommes acidulées
450 g de fruits rouges (j'ai choisi des fruits surgelés)
     mûres, myrtilles, framboises, cassis

Préchauffer le four pendant 10 minutes thermostat 6 (180 degrés)

Éplucher les pommes.
Faire dégeler les fruits rouges et les égoutter.

Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre
très finement afin d'obtenir des miettes.

Répartissez les fruits au fond du plat de cuisson.
Recouvrez avec les miettes.

Faire cuire  pendant 30 à 35 minutes.

Je sers ce dessert avec une crème fleurette ou une crème anglaise.
Que boire avec ce dessert? Pour ma part de l'eau.
Olivier  Poussier, meilleur sommelier du monde, propose un vin rouge.
J'aime aussi ...Mais pour ce soir je boirais bien un blanc très fruité, comme je les aime.
(et c'est là qu'elle va nous parler de son Tarriquet premières grives)


Quel que soit votre choix, régalez-vous mes amis.
 Ce dessert a chez moi un beau succès.


A bientôt et merci de vous être arrêté à la petite maison.

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Published by petite maison dans la prairie - dans cuisine et vins
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commentaires

Bool 16/06/2009 15:56

Mmmm, ça tombe bien c'est l'heure du goûter ;-)
Je prendrai bien une part de ce crumble qui m'a l'air divin !
Gros bisous Sophie,Bool

petite maison dans la prairie 16/06/2009 17:22


Coucou ma belle,
Je n'arrive pas à trouver l'endroit de l'inscription à tes newsletter de ton nouveau blog...Help!
Alors pour le crumble, si un jour tu viens en limousin, tu me préviens et je te le fais.
Bisous Vanessa.


Michka+:0032: 16/06/2009 07:33

merci pour la bierre! bisous

petite maison dans la prairie 16/06/2009 17:08


Il en reste Michka... De la blonde, de la blanche, pas de brune en effet.
Merci à toi d'être passé. J'espère que les nigelles sont en terre.
Bisous à tous.


Fancri 15/06/2009 18:52

excellent!bonne soirée!

petite maison dans la prairie 16/06/2009 17:06


Merci de ton passage chez moi Fancri.
Bonne fin de journée.


Lilli d' Avignon 15/06/2009 15:05

Coucou p'tite fée bleue, ou est-tu? dans ton joli jardin fleuri, je te souhaite tout plein de p'tis bonheurs,  bisousbisous

petite maison dans la prairie 15/06/2009 15:47


Et ben..........euuuuuu, la petite fée bleue est dans sa petite maison parcequ' aujourd'hui le ciel pleure! Un vrai gros chagrin de ciel triste!
Alors tes souhaits de p'tits bonheurs je les prends volontiers et t'en remercie.
Bisous bisous Lilii


Isabelle+Corradini 15/06/2009 10:55

Bonjour, merci pour cette recette de crumble, je la testerais le weekend prochain. Bon lundi, Isabelle.

petite maison dans la prairie 15/06/2009 15:49


Merci, tu verras, c'est délicieux.
Bonne semaine à toi Isabelle.